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    关于湛江的作文

    作者: | 人气:1 | 时间:2018-03-26

      篇一:海鲜美食之都——湛江
      我的家乡湛江市位于祖国大陆的最南端。这是一个十分美丽的半岛,处于海产丰富的南海和北部湾之间,渔港众多,让湛江成为中国有名的海鲜美食之都。
      湛江是最能体现粤菜特色的广东城市。这里的海鲜美食文化给每位湛江的游客和来宾都烙上深深的印记。龙虾、鲍鱼、各种游水鱼、贝类……生猛鲜美,以水煮白灼烹调为主,清淡可口、鲜美怡人,带给人们的既是味觉的享受,又是生活的一种难忘的体验。
      湛江,滨海风光如画。无论何时,当你或与家人、或与朋友,无论在高档酒店,还是乡村大排档;无论在渔港公园旁,还是在金沙湾畔……围坐在饭桌边,边品尝着鲜美的湛江海鲜,边分享彼此事业上的成功,倾诉生活中的苦辣酸甜,自有一番体味和感受。尤其是北方来的客人,一边品味海鲜,一边分享渔民赶海捕鱼、搏击风浪、收获海产的经历和故事,定会不仅感受到高山的雄伟,更明白海的博大与湛江人的胸怀。
      我的乡下在南三岛。这里盛产海鲜,也盛产海鲜成功企业家。由于条件艰苦,南三人从小就以海为业。我外婆的村子几乎全村人都是渔民,隆隆的机船声,宣布渔民出海了。下午,迎着夕阳,长长的海滩边,满是迎候的人,有的是收购商,有的是游客,归航的是满船的鱼虾,收获的是所有人满心的快乐。听爸爸说,他最佩服的人就是南三人李忠。他从小就做海鲜生意,从一个小商贩,凭一条虾,征服美国和西欧市场,如今成为了上市公司的老总,让湛江的海鲜扬名世界。世界三条虾,就有一条是产自湛江。
      海鲜不仅是湛江的美食,还成就了湛江的美丽和富裕。当你乘船游览湛江港和“五岛一湾”时,你会领略到,一排排的网箱,养的是鱼和蚝;一艘艘满载海鲜的渔船;一幢幢高耸的海鲜酒楼……仿佛就是一个海鲜的世界、美食之都、快乐的天堂。
      
      篇二:食在湛江
      湛江的饮食文化风格独特,正宗的粤菜,还被誉为“东方日内瓦”和“南珠之都”。这里最出名的湛江白切鸡、回味无穷的海鲜、独特的小吃等。接下来,我们去探索着充满活力的港湾城市的饮食文化!
      食白切鸡,到湛江。湛江的白切鸡可谓是家喻户晓了。湛江的白切鸡选的是三黄鸡,肌肉丰满、肉质嫩滑,骨软皮脆,味道清香而甜爽,加上独特的配料,让你百吃不厌。湛江白切鸡酝酿着湛江风土人情,形成浓浓的湛江情怀。俗语说“无鸡不成宴”
      食海鲜,到湛江。湛江的海鲜已有七千多年历史,当地的海鲜在国内民间有一定的知名度。鲜美肥甜的大鱼、大虾、蟹等。已成为湛江海鲜标志。来湛江旅游的外地人,必定尝海鲜,清蒸石斑鱼、椒盐花蟹,茶叶虾、冬瓜螺子汤都是最受欢迎的主菜。尝新鲜海鲜后,还会买些海产干货回去,湛江海产干货也很有名气。这些海产干货不仅是旅游者带回去的特产,也是送礼的佳品。湛江海鲜鲜味飘香,陶醉之时,舔指回味,到湛江吃海鲜,大饱口福,也形成湛江旅游一大重戏,显露出独特港湾风情。俗语说“吃海鲜,来湛江”
      吃小吃,到湛江。湛江的小吃丰富多样,有名的雷州酸菜,秘方腌制,酸甜可口,沾点辣椒酱吃,更是锦上添花。雷州的田艾饼,更是美味佳肴,至今已有一百年历史。田艾饼馅一般有两种味道——-甜和咸。在过节时,人们都约在一起,孩子们去农田里摘艾草,男士们揉搓面料,女士们制做田艾饼,形成幸福的画面,温馨的氛围。完成之后,还会东家分点,西家分点,一起来分享这充满爱的田艾饼。形成深深的农家情怀。俗语说“美味小吃城,独特湛江味”。
      这座美丽的港湾城市,独特风味的湛江白切鸡、海鲜、小吃城,标志着湛江饮食文化。
      
      篇三:淡淡的湛江
      舌尖上的中国,舌尖上的文化,中国之大,各大菜系,各有千秋。粤菜,湛江的清淡,独占一席,其独特的之味,其淡雅之气,前无古人,后无来者。
      湛江,地处中国大陆最南段,临近南海,其地理优势,得天独厚,绝无仅有。正因为如此,才有“海鲜美食之都”这一称号,才独有这清淡美味的海鲜美食。
      湛江的美食,以清淡闻名于世,每年慕名而来的人不胜枚举。为的,是品味这人间美味,为的,是领会这淡雅的文化,放空思绪,返璞归真。
      湛江的文化历史,有如湛江的饮食一般,淡。湛江自古是流放之地,南蛮之乡,帝王不想糟蹋这么一方水土,派遣官员前来改造,改的,是人心,改的,是文化。雷祖文化,湛江的骄傲,湛江人的骄傲,其乐观向上的精神,悠远生趣的历史,舞步令人向往,舞步充斥着每个湛江人的心。
      一盘米蟹,一碗红米粥,让诗人杜甫大饱口福,这清淡的美味,这令人回味的清香,让诗人流连,但我相信,让他忘返的,不只是体现在舌尖上,更体现在心里,他为湛江人名这热情好客之心所动,为湛江人民乐观生活的态度所感染,更为湛江这清谈又不失韵味的红土文化骄傲,他骄傲祖国竟还有如此瑰宝,令人醉心于此,令人感动于此。
      湛江的人名,也如湛江的饮食一般,清中有韵。
      湛江人,无论走在哪里,都会被人骂作农村人,乡下佬,没文化??伤窃踔?,一碗小小的跳鱼汤,令江泽民主席兴致大发,挥笔题下“东海岛”几个苍劲有力的大字。湛江人民,从不缺少真情,还清楚的记得,港城人民爱心接力,汇集18万善款给一家五口,三个绝症的悲惨家庭;也还清楚的记得,霞山市民挺身而出,吃手斗歹徒的英雄壮举。港城人民用独特的千手观音,托举起一个个苦难中的生命,用情谊和爱心铸就着一道道心灵的港湾。那些谩骂之人买五不是有眼无珠,湛江精神博大精深湛江文化,虽淡必重,又岂是这般人可懂?
      是那一盘米蟹,让诗人流连忘返》亦或是那一碗鱼汤,令主席兴致大作?是,但我想,更多的是因为湛江清谈的红土文化。
      湛江清谈的海鲜美食,在中国散发着低微的光亮,而湛江淡淡的红土文化,就在这亮光中,传承着……
      
      篇四:湛江的美食

      每个国家,每一个民族,每一个城市,都有着不同的饮食文化,饮食文化不仅影响着我们的生活,还影响着人们的性格,北方的人们爱吃辣、油、盐。所以造就了北方人豪爽、热情的性格。而在南方,多半是以清淡为主。所以当地的人们也有着与北方人民不一样的性格,和和气气、温柔的气息,而代表南方地区一带的饮食非湛江莫属。
      湛江,是我国大陆的最南端的一座海滨城市,因为是一座沿海城市,所以,这里有着各种各样、奇形怪状,但新鲜无比的美味─海鲜。经过湛江当地人民聪明的脑袋,精巧的双手,海鲜的做数不胜数、花样百出。
      鲍鱼,是海鲜里有着不可高攀的地位,源于它们的美味。当地的渔民从浩瀚的深海中捕捞回来的鲍鱼,经过厨师们精湛的厨艺。先是将鲍鱼在水里沸腾了一会,厨师们把它们捞起,便用营养的红腰豆和翠色欲滴的西兰花,再将微熟的鲍鱼放在鲜美的菜汁中滚两滚,一盘简单而又美味的鲍鱼在厨师精湛的厨艺中出场了。这也代表了湛江饮食文化简单而又美味的巨作,也表现湛江人民的朴实与沉稳。(66作文网 北京pk10是国家开的吗 www.bdzq05.com)
      湛江对美食的作法甚是多,但吃法上,真是更胜一筹。
      湛江对美食的吃更是非常讲究。就连一种食材,吃法也是相当地多─鱿鱼。当厨师们将清蒸好的鱿鱼端上桌时,我们不是立马吃,而是将鱿鱼轻蘸一下油而不腻的虾酱。但如果是爆炒过的鱿鱼应当素吃,才能吃出鱿鱼的清香。这也是湛江人民纯真,朴素的性格。
      在湛江有一个当地小吃─米乙。当地的妇女们将刚结的糯米摘下,放进磨坊里磨出细腻的糯米粉。把花生、椰丝、芝麻、加进少些糖,再加上均匀的搅拌,甜而不腻的馅就完成了。把新鲜的嫩叶用清凉的泉水冲洗干净,轻轻把糯米包好,轻轻地用叶子包好放进蒸笼。不一会儿,清香的米乙就完成了。这也体现出湛江当地人的温柔、细腻的性格。
      湛江的美食琳琅满目,湛江对美食的吃法也是数不胜数。只有用心、用心去体验其中的乐趣、用心去感受湛江的饮食文化、用心去品味湛江的美味吧!
      
      篇五:舌尖上的湛江
      湛江,是在中国内陆最南端的一个美丽的滨海城市。由于三面环海,湛江的海鲜在国内颇负盛名,其味道的鲜美,刺激着无数人的味蕾。因此,湛江拥有十分浓厚的海鲜文化。
      自然的馈赠
      湛江三面环海,具有浓烈的海洋气息。湛江盛产海鲜,从罗非鱼到大马哈鱼,从青蟹到龙虾,从鲍鱼到海参。在湛江,几乎只有你想不到的鱼,没有你打不到的鱼。也正因为有了这得天独厚的地理环境,湛江才得以名扬四海。
      海鲜的故事
      想要弘扬湛江海鲜文化,光占着一块宝地可不行——海鲜再多,也是要捕捞才能上桌的。每天清晨五点多,当我们还在床上酣睡时,渔民们就早早地出海打渔了。他们撒下渔网,之后就是一段漫长的等待。几个小时后就收网,每一次都能打到满满一大网的鱼。之后,海鲜就会经过一系列的处理,最后流入市场。
      转化的灵感
      满满一大网的鱼,要是没经过加工,恐怕没人会吃。海鲜有无数种做法,清蒸、煎炒、香焖、盐焗……各有各的风味。但无论怎么做,都有一道工序——除腥。就烹饪海鲜来说,除腥,是十分必要的。厨师们用姜、蒜平铺在海鲜上腌制十五到三十分钟,基本上就没什么鱼腥味了。之后,就开始烹饪。不同做法有不同的风味:清蒸原汁原味。煎炒香脆可口,盐焗使海鲜入味,香焖则令人回味无穷。
      时间的味道
      湛江的腌制食品的味道也很不错。像豆豉、榨菜、咸萝卜、酸豆角等。把食材放进坛子里,简单地放入盐和少许醋,腌制九九八十一天后,食材入味了即可食用。按湛江人的饮食习惯,几粒咸萝卜就可以吃下一大碗粥,而且还让人回味无穷。
      厨房的故事
      说到家常菜,湛江人总会不由自主地想到白切鸡。白切鸡的做法十分简单,无需佐料,只要热开水一盆,鸡扔进去,十分钟后拿起,边加热开水边用下面产生的水汽热熏十分钟,又扔进去……,如此重复,直至鸡被烘熟。虽然方法简单,却很耗时间和精力。但这样做出来的味道十分鲜美。用酱油蘸食,无比鲜美,又很清淡,是真真正正的“美味佳肴”。
      五味的调和
      湛江人吃东西喜清淡,因此爱用酱油蘸无味的食物来佐餐,炒菜时爱用盐,偶尔会用到醋,正因为湛江人饮食习惯的特色,因此,湛江菜总能拥有强烈的家乡的味道。
      我们的大海
      湛江出名的海鲜,美味的白切鸡都极具特色。海鲜生于大海,人人皆知。但在今时今日,我们的大海正在遭到破坏,海鲜也正在逐渐地失去旧时的光彩。为了挽救湛江,请不要再破坏环境了。?;ご蠛?,就是?;ふ拷嗣竦奈蠢?。
      日光照着波光粼粼的大海,海上的渔民正在捕鱼,海边度假的人们正悠闲地沐浴着日光。这才是湛江的渔文化呀!
      
      篇六:海鲜之都——湛江

      家乡湛江,一座美丽的海滨城市,蔚蓝的天空,鸟儿成群高歌;碧绿的草地,孩子们欢乐游戏……湛江,被中外游客称为“海鲜之都”。这颗南方的璀璨明珠,各种有名的海鲜与美食吸引着上千万中外游客。
      都说,“吃海鲜,到湛江!”湛江果真是名副其实的“海鲜之都”,各种各样的海鲜应有尽有,街上的海鲜酒店也多得数不清,湛江人拥有独特做法的海鲜宴也吸引着许许多多中外游客来品尝,游客们对此全都是赞不绝口,回味无穷!
      此外,湛江人还有“喝夜茶,吃夜宵”的风俗,晚上到酒家去吃几块炸虾饼,喝一碗沙螺汤,再吃上一碗花蟹粥,这真是令人回味无穷!湛江的生蚝也非常有名,一个个生蚝虽个头不大,但个个肉质紧致,鲜甜无比。最美味的做法,那便是烧了!一个个生蚝被烧得鲜嫩无比,散发出一阵阵诱人的香气,真是让过路的人都忍不住去尝上几口!
      除了各式的酒家外,就连街边的大排档里,海鲜的种类也应有尽有,各种美食令人一下子就想尝个便!只要路过这些大排档,都会被里面正在往外冒着诱人香味的海鲜和美食所吸引,“绿油油、被烤得喷香的韭菜;一个个肥美、鲜嫩无比的生蚝;一条条被烤得焦黄鲜美的鱼;一串串在烤架上滋滋作响的肉串……”
      夜晚的街市,人们吹着阵阵凉爽的海风,吃着喷香的牛肉串和羊肉串、鲜嫩的生蚝、肥美的烤鱼、串串绿油油的韭菜、香甜的花蟹粥、鲜香的炸虾饼,再喝上几杯冰凉的啤酒,真是别具一番风味……
      我的家乡——湛江,是一颗璀璨的明珠,是中外闻名的“海鲜之都”?;队魑恢型庥慰颓袄从瓮嬲拷?,来品尝那中外闻名的海鲜宴!
      
      篇七:今日的湛江
      湛江,是当年被法西斯侵略军所侵占的地方。那里见证了祖国的耻辱,解放后,湛江成为了最早的沿??懦鞘兄?,使湛江人民能一心一意地意谋发展,坚持“工业立市,以港兴市”,为全面建设现代化新兴港口工业城市而努力奋斗,使湛江发展变化速度极快。
      例如,赤坎西部的寸金桥公园里面环境幽雅,景色宜人,使到这个公园游览的游客络绎不绝,流连忘返。听前辈说,以前这个公园没有娱乐场所,也没有一点吸引力。现在,湛江除了寸金桥公园之外,海田带状公园满目葱茏、生机盎然;渔港公园的南国风情使人流连忘返;风光旖旎的霞山观海长廊已成为城市品牌景观;三帆标志见证了港城的变迁,这一切,难道不是经过湛江人民的辛勤努力,用汗水和劳动换来的吗?
      在霞山的书城里,存放着无数本书。有漫画书、有资料书、有杂志等等。如果要把所有书看完,恐怕要好几年呢。想当年,抗日时期,孩子们上课时没有书,又没有作业本,要在地上抄一课学一课,更不用说有小人书了。现在,我们湛江的藏书量可达到如此之多,难道不是因为经过湛江人民的辛勤努力,用劳动和汗水换来的吗?
      听老师说,以前我们粤西十分落后,有谁犯法了,就会被皇帝发配到这里。因为我们这里可是荒无人烟,到处是乱石堆、杂草??傻搅讼衷?,湛江发展迅猛,由烂泥地变成了种庄稼的良田,一座座摩天大厦拔地而起,还引进了外资公司,美国的麦当劳、肯德基等食品店。现在,湛江每年还召开一次“工博会”和“美食节”,使各地的贵宾客似云来,提升了湛江的知名度。现在又开展“创园”活动,湛江将成为了广东西部一颗璀璨的明珠。这一切,难道不是经过湛江人民的辛勤努力,用劳动和汗水换来的吗?
      随着科学越来越发达,使人们破除了迷信,使贫苦的湛江人民富裕起来,使一间间商场、学校建设起来,使落后的湛江可爱起来。这幸福的生活,这巨大的变化,难道不是因为经过湛江人民的辛勤努力,用劳动和汗水换来的吗?